「2015年12月」の記事一覧

味覚教室

平成27年11月26日(木)  調理師会では、山梨食育推進運営協議会(武井啓一会長)が開催する「食」と「健康」にかかわる多職種の連携・協働による味覚教育の取り組みとして、甲府市内の小学校で行われた『味覚教室』に講師として・・・

調理実習研修のお知らせ

「プロの技・プロの味」教えます 今回は…美味しい郷土食「ほうとう・すいとん」です   日 時 : 平成28年1月20日(水) 受付 午後11:30~   研修2:00~4:00 場 所 : ぴゅあ総合(山梨県男・・・

韮崎市 救護施設 清山寮

平成27年11月18日(水) 調理師会の16名が韮崎市の救護施設「清山寮」へ伺いました。   普段、寮では提供されない生魚を使った「寿司」のほか「ラーメン」「鶏の唐揚げ」「杏仁豆腐」を当会員が調理し、寮生・職員・・・

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